Универсальная конвекционная печь APACH AP5M на 5 уровней и универсальными направляющими под противень 400х600 мм и гастроемкость GN1/1. Высокая мощность 10,8 кВт. Инжекторное пароувлажнение. Две скорости вращения вентилятора. Простая и понятная механическая панель управления
- Механическое управление
- Количество уровней: 5
- Вместимость: противни GN1/1 + 600х400 мм
- Количество противней в комплекте: 2 шт
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Расстояние между противнями: 70 мм
- Диапазон температур печи: от 30 до 280°C
- Пароувлажнение: инжекторное
- Габариты модели: 920х840х705 мм
- Мощность: 10,8 кВт
- Напряжение: 380 В
- Страна производитель: Италия
